Il ginkgo biloba è un «fossile vivente», la sua storia risale a più di 250 milioni di anni fa ed è l’unica specie ancora sopravvissuta della famiglia delle Ginkgoaceae.

È un albero alto 20-40 metri noto per le sue foglie bilobate con lunghi steli e una caratteristica forma a ventaglio di colore verde chiaro, che diventano giallo oro in autunno. Il ginkgo è originario della Cina e ad oggi coltivato come pianta ornamentale in tutto il mondo e presente in molte città europee.